Thần Bếp cũng phải làm bài tập - Chương 93

Cao Tố Anh , nhất thời chìm dòng hồi tưởng.

Lần gần nhất thấy ăn nhiều thế là khi nào nhỉ? Hình như là năm đứa con nhà em gái ba thi đỗ đại học thì ? Dạo đó, cô ba cỗ linh đình tận hai , một phố, một ở quê. Cô ba tính tình bướng bỉnh, mỗi nhớ chuỗi ngày thơ ấu bốn con sống ở làng là mang theo một nỗi niềm hậm hực. Lần về quê cỗ đó, cô cố kìm nén cơn giận, cốt chỉ để những kẻ từng khinh rẻ gia đình mở to mắt mà . Hôm đó, cô ngay vị trí trang trọng nhất giữa bàn tiệc, khoác chiếc áo bông đỏ thắm đầy sự may mắn. Xung quanh là những lời xu nịnh, tâng bốc. Thấy bà thích ăn món nào, xun xoe gắp món đó cho bà. Xong buổi tiệc, cô ăn no đến mức căng cả bụng. Thế nhưng, kể từ đợt đó trở , bà cụ đổ bệnh. Chẳng bệnh nan y gì, nhưng cũng ốm dặt dẹo, liệt giường suốt nửa năm trời. Cũng từ dạo , bà chẳng bao giờ còn cảm giác ngon miệng như xưa nữa...

Cao Tố Anh vội đưa tay quệt ngang mặt: "Mẹ, nếu thấy ngon, về nhà con sẽ học cách cho ăn!" Người chồng suýt thì phụt , định mở miệng trêu chọc vài câu nhưng ánh mắt sắc lẹm của Cao Tố Anh lườm cho nuốt ngược trong. " Để xếp hàng mua thêm mấy cái bánh." Bánh nướng ở đây quả thực ngon. Anh nhường vợ chiếc bánh nhân thịt, còn bản thì ăn chiếc bánh hồng. Vị ngọt ngào thơm ngát lấp đầy khoang miệng, thảo nào ngoài cửa đông xếp hàng chờ mua đến thế. Cao Tố Anh ăn xong chiếc bánh nướng nhân thịt tươi vẫn thòm thèm, liền giục chồng mua thêm vài chiếc nữa.

Cả nhà cứ thế nhâm nhi bánh nướng trong quán đến tận tám giờ sáng. Khi bánh ngoài cửa bán hết sạch, thực khách trong quán cũng thưa thớt dần. Ba Ôn chợ mua rau cũng về tới, đang dỡ rau ngoài cửa. Mẹ Ôn và Diêu Thanh Cần cũng bắt đầu dọn dẹp, chuẩn nguyên liệu cho bữa trưa. Lúc Cao Tố Anh quanh mới chợt nhận , trong quán chỉ còn lác đác tầm bảy tám . Bắt chuyện vài câu, cô lập tức hiểu : hóa đây đều là những đến tìm bác sĩ khám bệnh.

Một phụ nữ trạc tuổi cô xòa: " lấy , đành ghé xem ai bận việc tới . Bác sĩ Đoàn chẳng bảo mỗi ngày khám hai mươi ? Biết bỏ , ông thương tình khám thêm cho vài ." Người đàn ông cạnh cũng gật gù, lẽ cũng mang chung một suy nghĩ. "Dù đợi thì ăn chút đồ ngon cũng chẳng thiệt ." Vài bắt đầu rôm rả trò chuyện, hỏi han xem mắc căn bệnh gì. Mẹ Ôn và Diêu Thanh Cần nhặt rau ngay bên cạnh cũng chẳng hề ý đuổi khách. Mẹ Ôn nhỏ giọng nhắc khéo Thanh Cần: "Nếu bố cháu cũng đến khám thì tranh thủ thời gian đấy." Ai mà cụ Đoàn sẽ rời lúc nào? Chỉ căn phòng chật ních thôi cũng đủ hiểu, lặn lội từ tỉnh bên tới, từ thành phố lân cận đến, cả huyện đ.á.n.h xe lên tìm. Đủ thấy y thuật của vị bác sĩ cao minh đến nhường nào. Diêu Thanh Cần vội vàng gật đầu lia lịa: "Cháu chuyện với bố Khúc , chú giữ cho cháu một ngày mốt ạ!" Đến lúc đó, cô nhất định đưa bố đến khám cho bằng !

...

tám rưỡi, tiệm t.h.u.ố.c nhà bên mở cửa. Cụ Đoàn an tọa giữa sảnh, bố Khúc bắt đầu gọi . Gia đình Cao Tố Anh cũng vội vàng cảm ơn Ôn cho tạm, nhanh chân bước sang phòng khám đợi gọi tên. Trong lúc đó, Ôn tò mò ngó sang xem thử thì khỏi líu lưỡi. Hai gian tiệm t.h.u.ố.c chật ních cả chục con chờ. Đã thế, thỉnh thoảng ghé hỏi đường, thoạt là đến tìm cụ Đoàn ở nhà bên. Bố Khúc sai vặt chạy đến là chóng cả mặt, tất bật ngược xuôi trong ngoài. Gần mười một giờ, ông còn lật đật chạy sang hỏi xem trưa nay ăn món gì. Món gì á? Mẹ Ôn cũng chịu c.h.ế.t. Từ ngày tách riêng gian bếp , bên chỗ bếp của con gái bỗng mọc thêm vô chai chai lọ lọ. Thi thoảng Ôn Phạn lười biếng, tiện tay đảo bừa một chảo cơm chiên nước tương ăn lót . Con bé thao tác nhanh thoăn thoắt, thường thì về đến nhà mười phút cho lò một nồi cơm nóng hổi, ăn xong vẫn còn dư dả thời gian chạy về nhà lấy đồ, vuốt ve chú cún cưng một lúc. Không moi thông tin gì, bố Khúc tiu nghỉu về tiệm thuốc, vặn thấy cụ Đoàn đang dặn dò một bà lão đối diện.

"Bệnh của bà là mầm mống tích tụ từ lâu , chỉ kê cho bà một tuần thuốc, chủ yếu là trị chứng mất ngủ . Giấc ngủ sâu, dương khí mới vượng, những cái lặt vặt khác tính ." Cao Tố Anh gật đầu cái rụp: " ạ, tối ngủ kém lắm, thường chỉ chợp mắt hai ba tiếng là cùng." Con nếu nghỉ ngơi đủ, mà cơ thể khỏe mạnh cho ? Mặc dù cầm t.h.u.ố.c tay, nhưng trong lòng Cao Tố Anh tin tưởng đến ba phần. Giờ ngẫm mấy vị thầy Đông y cô từng đưa đến khám đây, kê liền tù tì bốn mươi thang thuốc. Dù là để trị bệnh chăng nữa, uống hết bốn mươi thang đó , liệu thận của con chịu nổi ? Đơn t.h.u.ố.c của cụ Đoàn kê tinh gọn. Nghe Cao Tố Anh , ông liền bổ sung thêm vài câu: "Toàn là những căn bệnh hao mòn lòng , con đến tuổi , đòi khôi phục sinh lực như thời trẻ là điều tưởng. Chị cứ nhớ kỹ cho hai chữ: ăn ngon, ngủ kỹ. Hai cái đó là rường cột dưỡng sinh. Chỉ cần bồi bổ , dù mầm bệnh diệt tận gốc, thì cơ thể bệnh cũng sẽ thấy nhẹ nhõm hơn nhiều." Cụ Đoàn khẽ thở dài. Đông y thần kỳ đến cũng những căn bệnh vô phương cứu chữa, cùng lắm chỉ giúp bệnh xoa dịu phần nào đau đớn, coi như gieo một mầm duyên thiện lành .

Kê xong đơn thuốc, Cao Tố Anh bốc liền bảy thang. "Mẹ, chúng về thôi?" Giờ mà khởi hành, về đến nhà là kịp bữa trưa. Nào ngờ, ánh mắt bà cụ cứ dán chặt quán ăn nhỏ kế bên. Bởi lúc hơn mười một giờ, hương thơm của bữa trưa từ trong quán bắt đầu tỏa nức mũi. " Mẹ, là ăn trưa xong về ?" Bà cụ phần ngượng ngùng. Tính bà vốn tằn tiện, chẳng mấy khi thiết tha chuyện ăn uống. Thế nhưng hôm nay lạ kỳ , sáng ăn một bụng no, mà giờ ngửi thấy mùi thơm , cơn thèm thuồng trong bà râm ran trỗi dậy. Cao Tố Anh chợt nhớ lời dặn dò của bác sĩ lúc nãy, liền vỗ n.g.ự.c bảo chuyện nhỏ, thích thì ăn thôi!

Bước quán, tường treo lủng lẳng đủ loại thực đơn. Cao Tố Anh gọi liền mấy thố thịt hấp, gọi thêm ba bát mì. Mẹ Ôn vẫn còn nhớ mặt cô, lúc bưng đồ ăn lên tiện miệng hỏi một câu: "Đã khám ạ?" Cao Tố Anh đon đả: "Dạ , bác sĩ Đoàn bốc cho mấy thang t.h.u.ố.c ." Mẹ Ôn thở phào: "Thế thì quá." Có nhà từng trải qua bạo bệnh, Ôn thấu hiểu hơn ai hết tâm tư của những đưa lặn lội cầu thầy cầu t.h.u.ố.c .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://www.truyenmo.xyz/than-bep-cung-phai-lam-bai-tap/chuong-93.html.]

Thịt lợn chiên giòn hấp thố, thịt viên và thịt hấp khâu nhục bày đầy một bàn. Ba bát mì: Mì niêu thịt chiên giòn, Mì thịt bò cay tê và Mì niêu xốt mè thịt gà hạt lựu cũng lượt dọn mặt mỗi . Trái tim treo lơ lửng suốt cả buổi sáng của Cao Tố Anh giờ đây mới thả lỏng, cơn đói cũng theo đó mà cồn cào cuộn lên. Thố mì thịt chiên giòn mặt đang sôi lục bục nơi mép chiếc niêu đất đen nhánh. Lớp da của miếng thịt chiên giòn ngấm nước dùng trở nên nhăn nheo, sợi mì là loại thủ công nên khi gắp lên thẳng tắp. Trên bề mặt mì rưới một muỗng mỡ hành, mùi mỡ hành thơm nức, đậm chất hương quê. Đảo đũa vài vòng, lớp váng đậu và rong biển thái sợi bên mới dần lộ diện... Cao Tố Anh húp thử một ngụm mì, ngay lập tức kết cấu của miếng thịt chiên đ.á.n.h gục. Khác với nhiều quán ăn khác, lớp da giòn của quán hề trộn lẫn hạt tiêu hoa vụn, mà đó là chút hương hành thơm thoang thoảng. Hương hành hòa cùng mỡ hành trong bát mì, tạo nên một tầng hương vị khác biệt so với những tô mì thông thường. Sợi mì dai, trơn tuột. Cao Tố Anh ăn đến toát cả mồ hôi, tiện tay cởi luôn chiếc áo khoác dày cộp . Ngước mắt lên , chồng và cô cũng chẳng hẹn mà cùng đồng loạt trút bỏ lớp áo khoác nặng nề. Bát mì nước nóng hổi trôi xuống dày, mấy bát thịt hấp bàn cũng khiến ăn đến thể dừng đũa. Đến lúc Cao Tố Anh xoa xoa cái bụng no căng, cô mới kinh ngạc phát hiện : bát mì của cô thế mà cũng sạch bách! Bà cụ ăn xong mì vẫn còn hứng trí gắp thêm một viên thịt vò để nhấm nháp. Ăn xong viên thịt, bà mới thực sự quá no, căng da bụng chùng da mắt. "Tố Anh , mì ngon quá." Hương vị tuyệt hảo của bát mì dường như quét sạch muộn phiền, ủ dột trong lòng bà cụ đó. Nhìn bát mì cạn đáy, bà nhớ về chuỗi ngày xưa, khi còn dắt díu đàn con xin ăn qua ngày. Ngày , bà thường xuyên mượn hàng xóm từng bát bột mì để nấu cơm, lúc mượn thì vơi, lúc trả thì đầy. Rồi cuộc sống cứ thế khấm khá dần lên, những bát mì từ ngũ cốc thô cũng dần bằng bột tinh chế. Cho đến hiện tại, bữa nào bữa nấy đều thịt cá đuề huề. Phải sống thêm vài năm nữa mới , tháng ngày tươi bà vẫn còn tận hưởng thêm!

...

Ăn uống no nê, cả nhà vui vẻ bước lên xe bắt đầu hành trình trở về. Bên , Ôn cũng ngóng bóng dáng cô con gái tan học về. Hôm nay Ôn Phạn tự bộ về nhà. Vừa bước chân quán, con bé chạy ngay xuống bếp xem hôm nay nguyên liệu gì ngon. Chẳng mấy chốc, Ôn Phạn mang về gian bếp nhỏ của một miếng thịt lợn, ba quả trứng gà cùng vài trái ớt xanh. Nhắc đến những món xào nhanh gọn, thì các món rau xào thịt là chân ái; nhưng nếu đến đồ để trộn cơm, thì chắc chắn thể bỏ qua món . Cách thì đơn giản đến mức chẳng cần nhiều. Bản trứng gà và thịt lợn thái mỏng xém cạnh khiến món ăn tỏa mùi dầu mỡ thơm lừng. Ớt xanh và ớt hiểm thái nhỏ càng cho món ăn thêm nhiều tầng lớp hương vị phong phú. Đến mức mới xào một nửa, mùi hương len lỏi khỏi gian bếp, khiến thực khách ngoài tò mò hỏi với xem quán món mới . Ôn Phạn chỉ mất vài phút để thành món xào. Xới hai bát cơm trắng, cảm thấy vẫn thiếu chút rau xanh, cô bé liền chần qua ít xà lách bằng nước sôi. Xà lách vớt , Ôn Phạn với tay lấy từ đống chai lọ một lọ mỡ hành tím phi. Lọ mỡ hành tím phi là thành quả cô từ mấy hôm , dùng loại hành tím Lĩnh Nam mới thu hoạch. Hành tím rửa sạch, bóc vỏ, thái lát mỏng đem chiên ngập dầu. Khâu kiểm soát nhiệt độ dầu ở giữa quá trình cực kỳ chuẩn xác. Sau mười phút chiên liên tục, lượng nước trong hành tím sẽ bốc hết, thứ đọng chỉ còn là những vụn hành tím phi vàng ruộm, giòn tan. Cho hành tím phi lọ thủy tinh, đó rưới thêm một ít dầu hành . Một lọ mỡ hành tím phi cực phẩm như , dù dùng để trộn mì ăn kèm bánh bao chay đều ngon tụt lưỡi. Ôn Phạn múc một thìa mỡ hành tím rưới lên đĩa xà lách, pha thêm chút nước xốt chan đều lên . Xong xuôi tất cả, Ôn Phạn chia phần của và của bác sĩ Đoàn riêng. Không gọi Ôn phụ giúp, cô tự bê khay thức ăn bước sang tiệm t.h.u.ố.c sát vách. Giao khay cơm cho bố Khúc, Ôn Phạn lẳng lặng nép một góc, tò mò quan sát cụ Đoàn đang bắt mạch khám bệnh.

Lúc , đối diện cụ là một phụ nữ đang ôm theo một đứa trẻ. Đứa bé chừng bốn năm tuổi, đưa chiếc cổ tay gầy guộc, nhỏ xíu cho cụ bắt mạch. Cụ Đoàn nhíu mày chặt đến mức kẹp c.h.ế.t cả con ruồi: "Gầy quá, bình thường chị cho cháu ăn thịt cá gì ?" Người ôm con bắt đầu liến thoắng phân bua: "Bác sĩ , thằng bé nhà sinh mang sát sinh nặng lắm. Hồi bé đưa xem thầy, bảo ăn đồ mặn, ăn chay niệm Phật nhiều mới qua kiếp nạn. Nên ngoài trứng gà , tuyệt đối cấm tiệt những món khác. Ấy thế mà vẫn chẳng ăn thua, thằng bé cứ là vấp ngã trầy xước, cơ thể cũng ốm yếu dặt dẹo. đưa cháu vái tứ phương mà vẫn giải , nên nay mới đưa đến nhờ bác sĩ xem mắc bệnh gì ..."

"Hồ đồ!"

Cụ Đoàn tức giận đập bàn đ.á.n.h rầm một cái: "Ai tiêm đầu chị mấy thứ đó? Không ăn thịt cá, trẻ con lớn thế nào ? Trông chị cũng hạng quê mùa thất học, mở miệng là những lời mê tín dị đoan thế hả!" "Lại còn bảo sát nặng! Chị cho cháu ăn đồ bổ dưỡng, nó lấy sức? Không sức thì bước vững, mà vững thì ngã sứt đầu mẻ trán là chuyện đương nhiên chứ !" "Lại còn bảo cơ thể ốm yếu! Với cái kiểu nuôi con của chị, thằng bé sống đến bây giờ là một kỳ tích !" Người phụ nữ cụ Đoàn mắng cho đỏ bừng cả mặt, ấp úng định cãi cùn rằng vị đạo trưởng nào đó phán thế thế nọ. Chị mở miệng thì thôi, chứ nhắc đến là cụ Đoàn càng sôi máu. Cụ rút ngay điện thoại hỏi dồn xem kẻ nào dám buông lời phán đoán xằng bậy đó. Đoàn Thanh Trạch ông những năm cũng vài đồng môn, hễ ai học Đông y thì ông ít nhiều đều sự giao thiệp, cứ tên đây, ông tìm đến đối chất cho bằng ... Bị cụ Đoàn sỉ vả một trận trò, phụ nữ cuối cùng chịu nổi, đành xìu giọng thừa nhận lẽ bọn lang băm lừa gạt. " nào gì ! mà chứ! cũng chỉ cho cháu thôi mà? Khó khăn lắm mới đẻ mụn con, mong nó bình an mạnh khỏe cho ?" Nói đoạn, chị rơm rớm nước mắt òa nức nở. Cụ Đoàn chẳng thèm đoái hoài, chỉ vẫy tay gọi đứa bé bế lòng .

"Lại đây, ăn cơm với ông nào." Bố Khúc thấy thế liền nhẹ nhàng bưng khay cơm lên, đồng thời lịch sự xin những bệnh nhân khác trong tiệm, mong họ thông cảm tạm về, buổi chiều khám tiếp. Sau đó, ông ân cần đỡ đang thút thít khỏi cửa. Phận t.ử cũng chỉ ngần việc: sư phụ mắng đến mức bật , thì theo giải thích, an ủi đôi lời để khỏi mang lòng oán hận. Haizz, đến giờ vẫn hột cơm nào bụng... Bố Khúc đưa mắt sư phụ bế đứa bé lên đùi, hai ông cháu ăn uống ngon lành. Nghĩ đến cảnh chút nữa lủi thủi về nhà ăn mấy món ăn kiêng kham khổ, bố Khúc bỗng thấy bầu trời mắt như tối sầm .

...

Bên , Ôn Phạn ôm n.g.ự.c thở phào chạy về quán nhà . Dáng vẻ nổi trận lôi đình lúc nãy của cụ Đoàn thực sự cô hú hồn hú vía. phong thái , quả thực cụ là bản lĩnh thật sự. Ôn Phạn đưa tay sờ mấy tờ công thức thực dưỡng mà cô nhớ nhét trong túi quần, rụt rè đẩy chúng sâu hơn chút nữa. Nếu màn kịch ban nãy, khi cô to gan lấy cớ nhặt mạng để nhờ cụ Đoàn xem xét tính khả thi. khi cụ lớn tiếng dọa nạt tìm đồng môn đối chất, cô lập tức dập tắt ngay cái ý nghĩ liều lĩnh . Mặc dù mê tín dị đoan là thứ bài trừ, nhưng bản cô đang là hồn mượn xác, chuyện tâm linh đôi khi cũng đường kính sợ. Đừng vì vài tờ công thức cỏn con mà để đ.á.n.h tơi bời như đ.á.n.h yêu quái thì đúng là tiền mất tật mang. Haizz, mà cái phận "chuyển sinh" nó gian nan thế .