Thần Bếp cũng phải làm bài tập - Chương 31

Trong tiệm, Trương San múc một phần bò hầm, thuần thục đóng gói túi. Phía quầy thu ngân kê thêm một tấm ván bàn nhỏ, bộ đồ giao tận nơi đều xếp ở đó. Lúc tuy đến mười hai giờ trưa nhưng mặt bàn chất đống hàng chục túi đồ ăn.

Trương San và Dương Phỉ phân công hợp tác nhịp nhàng: Trương San chuyên tâm đóng gói, còn Dương Phỉ thì bao thầu việc bưng bê phục vụ tại quán và dọn bàn.

Dù dự đoán rằng một ngày nghỉ lễ, hôm nay kinh doanh sẽ khấm khá, nhưng khi mở ứng dụng lên, tiếng chuông báo đơn hàng mới kêu "ting ting" liên hồi dứt suốt cả một phút vẫn khiến nhịn mà chặc lưỡi kinh ngạc.

Mẹ Ôn tất tả chạy bếp kiểm kê nguyên liệu, dặn ba Ôn chuẩn thêm món nguội, tranh thủ gọi cho hàng thịt, bảo họ chiều nay giao gấp thêm ít bò nạm tới.

Ôn Phạn vốn cực kỳ khắt khe trong việc chọn thịt. Bò nạm chọn loại thớ thịt đàn hồi, màu sắc đồng đều, miếng thịt mang theo một lớp gân mỏng, giữa các thớ thịt còn lớp mỡ trắng mướt. Miếng thịt bò nạm mỡ nạc đan xen hết đảo chảo cho đến khi lớp vỏ ngoài cháy cạnh vàng ươm, đó mới thêm hương liệu và rượu trắng xào đều tay. Xào đến khi mùi thơm của hương liệu tỏa ngào ngạt, nàng mới múc thêm một muôi nước kho chuyển bộ sang nồi đất lớn hầm nhỏ lửa.

Nồi thịt bò hầm từ sáng sớm, ròng rã hơn ba tiếng đồng hồ, đến tận lúc Ôn Phạn mới cảm thấy đạt chuẩn.

Món bò nạm tỏa mùi thơm nồng nàn lạ thường, cái hương vị hiếm ai thể cưỡng . Dưới sự quyến rũ của mùi thơm , dù một suất cơm giá tận ba mươi sáu đồng cũng ngăn việc thực khách tranh mua sạch sành sanh trong chớp mắt.

Mẹ Ôn lau mồ hôi trán, ngừng giải thích với những đến rằng suất cơm bò nạm buổi trưa hết sạch.

Cũng tinh mắt, chỉ tay mấy hộp cơm bàn giao hàng: "Chẳng vẫn còn ạ?"

Mẹ Ôn giải thích: "Dạ đây là đơn khách đặt qua mạng , là những suất cuối cùng đấy ạ."

Vừa khéo Trương San bưng một suất đồ , hộp nhựa trong suốt lộ rõ những miếng bò nạm óng ả lớp mỡ màng khiến ai cũng nuốt nước miếng ực một cái. Tiếng nuốt nước miếng của một thanh niên Ôn thấy rõ mồn một.

Mẹ Ôn bất lực : "Trong quán vẫn còn món khác, cháu xem thử món khác nhé?"

Cậu thanh niên nãy mắc chứng khó lựa chọn, chỉ chần chừ đúng nửa phút thôi, mà đúng nửa phút đó, suất cơm bò nạm cuối cùng bán sạch qua mạng mất . Mẹ Ôn thanh niên lúc thì đ.ấ.m n.g.ự.c dậm chân, lúc tiếp tục phân vân ăn gì, thầm nghĩ nếu còn chần chừ thêm lát nữa, sợ là đến món khác cũng chẳng còn mà ăn.

Dương Thao đội mũ bảo hiểm, chìa khóa xe điện còn chẳng buồn rút, lao thẳng tiệm xách ba bốn túi đồ theo đơn vọt như bay. Cậu thanh niên mắt trân trối suất cơm bò nạm thèm nhỏ dãi bay mất, lòng đau đớn như lỡ mất mối tình đầu.

".. Vậy cho cháu một phần cơm mề gà chua cay ạ."

Mẹ Ôn: ".."

"Hết ạ?"

Mẹ Ôn: "Xin cháu, cũng mới bán hết xong."

Cậu thanh niên cảm giác như ác mộng tái hiện. Chỉ thấy chị giúp việc trong tiệm lúc đang nhanh nhẹn bưng một suất đồ ăn khác, cũng bắt mắt với lớp ớt đỏ rực cực kỳ khai vị. Mùi thơm chua cay xộc tới, chị giúp việc nhanh tay đậy nắp, xoẹt một tiếng xé đơn hàng dán lên. Cạch, tiếng dập ghim vang lên như đóng đinh trái tim thanh niên.

Huhu, cơm của !

...

Dương Thao chẳng hề vô tình gây sát thương cho khác. Anh nhanh chóng giao từng suất đồ ăn. Dù đeo ống tay chống nắng, đội mũ bảo hiểm và bịt khẩu trang kín mít nhưng lưng vẫn ướt đẫm một mảng lớn. Anh lao tòa nhà văn phòng, luồng khí mát từ sảnh lớn cảm thấy dễ chịu đôi chút bao ngày nóng nực.

"Xin chào, cho hỏi chị Lưu Na của công ty du lịch Thừa Quang đây ạ?"

Trong một văn phòng ở tầng ba, khu việc quá lớn bảy tám đang ăn cơm tại chỗ. Nghe tiếng Dương Thao gọi, một phụ nữ ngoài ba mươi tuổi, tóc ngắn lập tức dậy: "Ở đây!" Chị nhận lấy túi cơm lời cảm ơn.

Xách túi cơm về chỗ, đồng nghiệp bên cạnh tò mò ngó qua: "Chị Lưu, chị đặt món gì thế?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://www.truyenmo.xyz/than-bep-cung-phai-lam-bai-tap/chuong-31.html.]

Lưu Na xé đơn hàng, mở túi : "Đây, cơm suất. Thằng con dạo ngày nào cũng đòi ăn cơm quán , bảo ngon lắm, nếm bao giờ nên hôm nay đặt thử xem ."

Túi đựng cơm nhà họ Ôn thể là giản dị, cái túi nilon trắng mỏng dính chẳng khác gì túi của mấy hàng vỉa hè, đồng nghiệp chỉ liếc qua một cái thu hồi ánh mắt, buôn lời khách sáo: "Nhìn cũng đấy", ăn tiếp phần lẩu khô của .

Lưu Na vội ăn ngay mà dậy rửa tay, rót thêm một cốc nước ấm mang về bàn. Uống nước khi ăn là thói quen giảm cân từ lâu của chị. Ngồi ghế, Lưu Na bỗng thấy hối hận vì hôm nay quyết định quá chóng vánh. Bò nạm cơ mà, thôi cũng là béo thế nào . Đám đồng nghiệp trẻ tuổi ăn rôm rả, xem phim bộ, Lưu Na mà thầm ngưỡng mộ cái sự trẻ trung đó. Nhớ năm xưa chị cũng thuộc hạng ăn uống xả láng mà chẳng lo béo, nhưng từ khi con, thứ đổi ... Cảm nhận lớp mỡ bụng dâng lên khi xuống, Lưu Na hạ quyết tâm lát nữa chỉ ăn nửa phần thôi. Nếu thì combo thịt mỡ và cơm trắng đúng là "vũ khí tăng cân" lợi hại nhất.

Nghĩ , Lưu Na mở hộp cơm . Công tâm mà , hộp nhựa nhà họ Ôn quá đỗi mộc mạc, mộc mạc đến mức phần đơn sơ. lúc , vẻ mộc mạc đó cực kỳ tương xứng với những miếng thịt bò lớn. Trong hộp nhựa trong suốt, những miếng thịt bò mỡ nạc xen kẽ hào sảng, nước sốt lan tỏa mặt cơm trắng, mùi thơm nồng nàn xộc tới gần như choáng váng. Chủ quán thậm chí còn chẳng thèm lọc bỏ gia vị, nên quanh miếng thịt vẫn còn dính vài mẩu thảo mộc, là múc trực tiếp từ nồi lớn .

Lưu Na bỗng thấy choáng ngợp. Bát thịt giống loại bán bên ngoài thái nhỏ xíu, mà miếng nào miếng nấy to như quả trứng chim cút. Thịt bò lớn như chủ quán cho tận mười mấy miếng, mà bát cơm ngoài thịt còn chẳng thấy miếng khoai tây nào kèm. Lúc , mùi cay nồng của món lẩu khô bao trùm văn phòng bỗng chốc trở nên nhạt nhẽo vô vị. Cái mùi thơm thuần túy của thịt bò bá đạo chiếm trọn gian.

Lưu Na chẳng hề nhận xung quanh im bặt, cô đợi nữa tống ngay một miếng lớn miệng. Bò nạm mỡ nạc đều , lớp mỡ chiên bớt một phần khi xào nên khi nhai thấy lớp vỏ ngoài sém thơm phức, nhưng nhanh cảm giác đó vị thơm ngọt của thịt bò lấn át, mùi hương đậm đà của nước kho chiếm trọn khoang miệng.

Lưu Na chẳng màng đến chuyện gì khác, miếng tiếp tục nối đuôi miệng. Lần là cơm trắng quyện với thịt. Nếu miếng thịt là vị thơm nồng nặc trực diện thì hạt cơm mang vị thơm tinh tế len lỏi. Nước thịt đậm đà hòa quyện đều cơm, ăn cũng chẳng thấy mặn mà chỉ thấy một sự thỏa mãn vặn đến lạ kỳ.

Đồng nghiệp nãy bắt chuyện vô thức hỏi: "Chị Lưu, món gì mà thơm thế ?"

Rõ ràng là mà còn hỏi, ánh mắt của chẳng thể rời khỏi đĩa cơm suất . Lưu Na nuốt xong một ngụm lớn mới trả lời: "Thì cơm suất bình thường thôi mà... Mọi nếm thử chút ?"

Nếu vì sự khao khát trong mắt đồng nghiệp quá rõ ràng, Lưu Na đời nào câu đó. Dù , trong lòng cô vẫn mong họ sẽ từ chối.

"Cảm ơn chị Lưu nhé." "Nhìn thơm quá, cho em xin một miếng." "Chị đặt quán nào thế, lát gửi link cho em với nhé!" "Chị Lưu, chị cũng nếm thử lẩu khô của bọn em ." ...

Nhìn mấy phần lẩu khô gần như đồng loạt đẩy tới mặt, Lưu Na thầm nghĩ chẳng ăn chút nào.

"Quỷ tha ma bắt, thịt gì mà ngon thế !" "Bò nạm mà cái vị !" "Chắc chắn là loại bò cực kỳ đắt tiền . Chị Lưu ơi, suất bao nhiêu tiền thế chị?"

Lưu Na xót xa vô cùng, hộp cơm vơi bốn năm miếng thịt mà lòng chị như rỉ máu. ".. Có đắt gì , ba mươi sáu đồng một suất thôi."

Đồng nghiệp ai nấy đều thốt lên: "Nhiều thịt thế ba mươi sáu đồng là quá rẻ luôn chứ." Dù quanh công ty cũng những tiệm cơm bò mười mấy đồng nhưng thịt đó là hàng giả hoặc thịt bò cuộn đông lạnh, bì với miếng thịt to và nhiều thế . Dù thèm nhưng cũng chẳng nỡ ăn nhiều, mỗi chỉ gắp một miếng lấy lệ về chỗ ăn phần của . Chỉ điều món lẩu khô nãy còn thấy ngon giờ ăn bỗng thấy nhạt như nhai sáp. So với sự chấn động mà vị thịt bò thuần túy mang , những thứ trong lẩu khô bỗng trở nên khô khốc và đơn điệu. Viên cá thì khô, thịt lợn thì quá nạc, rau thơm, mì tôm thì quá mặn...

Lại trộm Lưu Na, lúc đang ăn uống say sưa, lớp cơm trắng đầy ắp là một miếng thịt to rung rinh chực rơi, há miệng thật lớn nuốt trọn . ... Thịt, cứ ăn miếng lớn thế mới sướng. Lúc Lưu Na chẳng còn nhớ gì đến chuyện ăn nửa phần nữa, đến khi tận hưởng xong xuôi, mặt cô chỉ còn cái hộp sạch bong chẳng còn lấy một hạt cơm.

Lưu Na ợ một cái rõ to, lòng tán thưởng mỹ thực thấy bất lực: "Cứ bảo giảm cân mà ăn kiểu thì chẳng mấy chốc mà béo thôi." Giờ nghĩ thấy thằng con dạo cũng tăng cân trông thấy, cô cứ ngỡ là do bà ngoại mua quà vặt cho nó, giờ mới hiểu ngày nào nó cũng ăn kiểu thì béo mới lạ! Không , chỉ nhịn ăn thôi thì giảm cân . Vả , mỹ thực thế thì ai mà nhịn cho nổi? Lưu Na rút điện thoại nhắn cho : 【Tối nay con đón Tráng Tráng, cần đợi cơm hai con con nhé.】

Lưu Na lôi một tờ rơi bàn việc , đó ghi: 【Ưu đãi bơi lội mùa hè, combo một lớn một trẻ em chỉ hai nghìn bốn trăm tám mươi đồng】. Chẳng còn cách nào khác, bơi thôi.

...

Ở một diễn biến khác, bà ngoại của Tráng Tráng vẫn từ nay về , thằng cháu ngoại mũm mĩm của sẽ nếm trải những ngày tháng tập luyện gian khổ. Hôm nay bà đặt cơm suất cho cháu. Chắc vì chủ tiệm ưa thích nên bà đặc biệt đổi tên khác. Tráng Tráng buổi trưa tuy vẫn vui nhưng cũng chẳng gì , ai bảo bà ngoại phạm chứ. Mẹ tối qua giảng cho một bài dài, tư tưởng cốt lõi là vô lý như bà ngoại. Tráng Tráng tất nhiên là dám vô lý . Cậu ỉu xìu đẩy đĩa bò nạm của giữa, giọng điệu mang tính thương lượng: "T.ử Hàm, Hoa Hoa, chúng đổi thức ăn ?" Mẹ dặn , nhờ vả khác thì năng t.ử tế, coi đó là chuyện đương nhiên.

T.ử Hàm bất ngờ, nhưng miếng thịt bò của Tráng Tráng, cũng thấy thèm. ".. Thôi chúng cùng ăn chung ." Thức ăn bày giữa, đám trẻ bỗng trở nên hòa thuận lạ thường. "Ừm, cơm thịt bò cũng ngon tuyệt luôn, tối nay tớ nhất định bảo đặt món mới ."