Thần Bếp cũng phải làm bài tập - Chương 180

Thôn Lý Ngư vụt sáng, chễm chệ trở thành điểm đến du lịch hot nhất mùa hè năm nay.

Vé tàu xe đến thành phố A nhanh chóng cháy vé. Chính quyền thành phố cũng nhanh nhạy bắt nhịp, chỉ huy động lực lượng dọn dẹp đường phố sạch khang trang mà còn phát động chiến dịch dân chung tay mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch tuyệt vời nhất.

【A Sài: Tui lôi con xe đạp cọc cạch đây, chỉ sợ lái ô tô tắc đường của mấy thượng đế đang du lịch. Mẹ tui thậm chí còn rủ mấy dì trong đội múa dưỡng sinh đường phụ giúp phân luồng giao thông nữa kìa.】

【Tùng Mộc: Chung cảnh ngộ phụ giúp phân luồng giao thông +1. Thằng em dạo cũng tăng ca liên miên. Sống ở thành phố A bao năm nay, đây là đầu tiên chứng kiến cảnh xe cộ đông đúc, tấp nập đến thế .】

【Giang Giang: Cảm giác rõ rệt nhất mỗi khi đường dạo là xe biển ngoại tỉnh chạy đầy đường... Thấy mà run.】

【Đồng Tước: Mấy cái khác thì gì, nhưng tui cấm tiệt lân la đến Ôn Ký ăn uống trong thời gian , ròng đây!】

【Tùng Mộc: cũng chung phận! Tăng ca sấp mặt cũng đau khổ bằng việc ăn Ôn Ký. Ác nhơn nhất là dạo Ôn Ký ngày nào cũng bày đủ trò phát đồ ăn vặt miễn phí cho khách du lịch. Toàn là mấy món từng nếm thử!】

【Tiramisu: Tui cũng rứa! Hôm qua thèm quá chịu nổi, lén lút chạy xếp hàng. Hên gặp nhân viên trai của tiệm phát cho một ly bột đậu xanh nhỏ xíu, cũng gọi là vớt vát chút đỉnh cơn thèm.】

【Đồng Tước: Cậu luyên thuyên gì thế... Bột đậu xanh ăn ngon ?】

【Tiramisu: Ngon bá cháy! Họ dùng cái dụng cụ nạo chuyên dụng cạo bột đậu xanh thành từng sợi mỏng dính, rưới nước sốt đậm đà lên, thêm chút mỳ căn dai dai và dưa chuột thái sợi. Đựng trong cái ly bé xíu xiu, ăn chua chua cay cay, mát lạnh, ngon xỉu lên xỉu xuống! Tiếc là mỗi chỉ phát một ly thôi, nhưng mà tui mang theo bình giữ nhiệt, nhân viên bụng rót cho tui đầy bình đá giải nhiệt luôn! Sung sướng!】

【Giang Giang: ... Nói thật lòng, đây là đầu tiên trong đời tui mong tháng 9 đến thật nhanh.】

【Đồng Tước: Ai mà chẳng mong thế? Aaaaaa tui thèm ăn bột đậu xanh quá!】

...

Món bột đậu xanh nạo khiến bao ngày đêm thương nhớ, thực Ôn Phạn sẵn mấy thau lớn để dự trữ.

Món chi phí nguyên liệu khá hạt dẻ, chỉ cần một chút bột đậu xanh là thể chế biến một lượng lớn. Ôn Phạn pha sẵn nước sốt đậm đà, bất kể khách đang xếp hàng thẻ , cô đều nhiệt tình mời mỗi một ly nhỏ để nếm thử.

Ngay cả các cán bộ phường đang nhiệm vụ giữ gìn an ninh trật tự quanh khu vực cũng Ôn Ký tiếp tế vài . Ai nấy đều rạng rỡ nụ , công việc cũng vì thế mà trôi chảy, thuận lợi hơn.

Về ý tưởng bán bột gia vị lạp xưởng mà Ôn đề xuất, Chủ nhiệm Hảo khi bàn bạc với cấp đưa một giải pháp vẹn cả đôi đường.

"Bán bột gia vị đóng gói e là khả thi lắm chị ạ, bày kệ hàng cũng bắt mắt. Hay là thế , chị liên hệ với các xưởng chế biến để gia công, hoặc tự tìm cách sản xuất thành phẩm lạp xưởng hẵng đóng gói đem bán, như sẽ dễ dàng định giá và thu hút khách hàng hơn."

Mẹ Ôn ngẫm nghĩ một hồi, thấy cũng lý. Ở chả thấy bán lạp xưởng sẵn, chứ mấy ai bán bột gia vị tẩm ướp bao giờ? Vừa nhẹ chẳng bao bì nhãn mác đàng hoàng, đem bán thành phẩm sẵn chắc chắn sẽ tiện lợi và hút khách hơn.

Nghĩ là , tranh thủ lúc rảnh rỗi, Ôn dành hẳn nửa ngày khảo sát các xưởng chế biến thực phẩm.

Ôn Phạn cũng cùng . Hai con nhắm thẳng đến một xưởng chế biến thực phẩm cỡ nhỏ ngay tại địa phương.

Vì là chỗ Chủ nhiệm Hảo giới thiệu nên phụ trách xưởng tiếp đón cực kỳ nồng hậu, dẫn hai con tham quan và giới thiệu vô cùng cặn kẽ.

"Xưởng bên chuyên về chế biến tinh xảo. Quy mô tuy lớn nhưng máy móc thiết thì hàng xịn nhất hiện nay. Chúng hẳn một phân xưởng sản xuất lạp xưởng riêng biệt, từ khâu nhồi thịt đến sấy khô, đảm bảo thành phẩm lò chỉ trong vòng đầy một tuần. Nếu bên chị đặt hàng lượng lớn, xưởng chúng sẽ chính sách ưu đãi giá ."

Ôn Phạn dừng chân một chiếc máy đóng gói chân hiện đại, cầm lên một hộp chân gà đóng gói ép mí kỹ càng, ánh mắt lộ vẻ ngạc nhiên thích thú.

Người phụ trách xưởng tươi, nhiệt tình mời hai con ăn thử.

"Sản phẩm là chúng gia công cho một thương hiệu lâu đời ở địa phương chuyên về món chân gà cay. Mấy năm nay thương hiệu quảng bá mạnh, nhiều khách hàng ngoại tỉnh cũng mua về thưởng thức, nên họ hợp tác với xưởng để đóng gói sản phẩm."

Ôn Phạn mở nắp hộp, một mùi hương cay nồng, kích thích khứu giác ngay lập tức xộc thẳng mũi. Nhìn kỹ hơn, tuy vẻ ngoài quá bắt mắt, nhưng phần nước sốt sánh quyện bên trong chiếm đến một phần ba thể tích hộp. Ôn Phạn thầm hiểu, với cách đóng gói , chân gà chắc chắn sẽ thấm đẫm gia vị và đậm đà hơn nhiều.

"Hạn sử dụng của sản phẩm là bao lâu ạ?"

Người phụ trách chỉ tay hộp chân gà: "Hạn sử dụng thể tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng. Thời gian bảo quản càng dài thì quy trình chế biến cũng sẽ những khác biệt nhất định. Ví dụ như loại chân gà , hạn sử dụng chỉ 7 ngày, bên trong gần như sử dụng chất bảo quản. Chỉ cần trong quá trình vận chuyển ướp thêm vài túi đá gel giữ lạnh, đảm bảo hương vị khi đến tay khách hàng sẽ chẳng khác nào ăn tại quán, giữ trọn vẹn 90-100% độ tươi ngon."

Ôn Phạn gật gù chiều đăm chiêu: "Thế xưởng nhận đóng gói tôm hùm đất với các món cá ?"

Người phụ trách rạng rỡ, chỉ tay sang lô hàng của một đối tác khác đang chờ xuất xưởng: "Dạ chứ, kìa! Tôm hùm đất là mặt hàng xưởng nhận gia công nhiều nhất đấy. Đóng gói kèm theo nước sốt, khi thiện sẽ vận chuyển bằng xe đông lạnh chuyên dụng, đảm bảo chất lượng tuyệt đối ảnh hưởng. Còn món cá thì bên định chế biến theo kiểu nào ạ?"

Ôn Phạn trầm ngâm một lát: "Cá chiên giòn ạ."

"Món đó thì quá đơn giản, chỉ cần hút chân là xong."

Mẹ Ôn sang hỏi con gái: "Con định món cá chiên giòn đóng gói hả?"

Ôn Phạn gật đầu xác nhận. Từ ngày chương trình phát sóng, nhiều thực khách lên tiếng yêu cầu nếm thử món cá mà cô chế biến trong show. Qua lời gợi ý ban đầu của Chủ nhiệm Hảo, thể dễ dàng nhận chính quyền thành phố kỳ vọng Ôn Ký sẽ mở một chi nhánh tại thôn Lý Ngư, để những du khách mộ danh tìm đến đều cơ hội thưởng thức những món ăn lên sóng truyền hình.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://www.truyenmo.xyz/than-bep-cung-phai-lam-bai-tap/chuong-180.html.]

Tuy hiện tại việc mở chi nhánh vẫn còn dang dở, nhưng việc đưa một hai món cá thực đơn đóng gói mang về là khả thi.

Về phần tôm hùm đất, mục đích chính chỉ là để giải quyết lượng lớn tôm từ đầm nuôi của gia đình.

Đầm tôm giờ đang mùa thu hoạch rộ, tôm thịt chắc nịch. Đừng là một quán Ôn Ký, mở thêm vài chi nhánh nữa cũng dư sức đáp ứng đủ nguồn cung.

Sau khi phác thảo sơ bộ các món ăn dự định đóng gói, hai con hỏi han kỹ lưỡng chi tiết về quy trình hợp tác, mới về để cân nhắc thêm.

Thấy bà chủ khảo sát xưởng gia công lạp xưởng trở về, các nhân viên trong tiệm thi xúm hỏi han rộn ràng.

Mẹ Ôn hiền đáp : "Cô đang tính toán thêm."

Về đến tiệm, Ôn Phạn chui tọt bếp, bắt đầu thử nghiệm các công thức mới. Những món ăn dự định đóng gói chắc chắn sự điều chỉnh gia vị so với phiên bản phục vụ tại tiệm để phù hợp với việc bảo quản.

Nghiên cứu thói quen thưởng thức đồ ăn đóng gói của thực khách, Ôn Phạn chốt hạ bốn món ăn: Tôm hùm đất xào cay, Cá chiên giòn, Chả tôm viên chiên và Thịt viên trứng muối.

Giữa lúc Ôn Phạn đang tất bật thử nghiệm công thức, thì mạng xã hội, dư luận chuyển hướng sang một chủ đề khác liên quan đến chương trình truyền hình thực tế.

Khi chương trình mới lên sóng, khán giả chủ yếu cuốn hút bởi những tình huống hài hước, vui nhộn. Phải đến vài ngày khi chương trình kết thúc, mới bắt đầu nhận sự vắng mặt khó hiểu của một thành viên trong bữa tiệc tụ tập đầy ắp tiếng .

【Đào Đào: bảo ngay từ đầu là Châu Tuyên Lễ chỉ cái mã bề ngoài thôi mà, trong suốt chương trình cứ như lạc quẻ ! Mọi cố tình nhá hàng rủ rê đủ kiểu, thế mà vẫn cứ trơ trơ , buồn nhất là lúc tham gia chương trình chắc trong đầu chỉ mải mê tính toán giữ gìn hình tượng "nam thần" thôi đúng ? Tổ sản xuất cất công dàn dựng kịch bản "Anh bán dầu và nàng hoa khôi" cho , ủa mà đoán xem chuyện gì xảy ? Anh chê "bẩn" thèm bước cửa luôn!】

【Nặc Nặc: Nói thật, mấy đoạn Châu Tuyên Lễ tui bấm tua nhanh, nhạt nhẽo đến mức chịu nổi, đời nhạt đến thế cơ chứ. Bất cứ ai chạm mặt cũng cố gắng kéo hòa nhập các hoạt động chung của nhóm, mà chỉ khăng khăng một mực bán dầu! Đáng là cái cảnh bán dầu cũng nhàm chán vô vị, tui tua nhanh cho rảnh mắt.】

【Hồ Dán Bột: Mấy bồ chuẩn quá, tua nhanh mấy đoạn của Châu Tuyên Lễ là một quyết định sáng suốt! Ngược với Tô Điềm Điềm, cô nàng cách tạo mảng miếng, bắt nhịp câu chuyện. Nhìn cảnh cô nàng vác giỏ cá chạy thục mạng khắp nơi tui bò. Nếu Tô Điềm Điềm, độ mặn của chương trình chắc giảm phân nửa! Quá sức hài hước.】

【Thủy Tinh Linh: Báo cho một tin nóng hổi bên Tiểu Hồng Thư nhân viên hậu trường lên tiếng "bóc phốt" đấy. Châu Tuyên Lễ xong chương trình là thẳng về nhà luôn, trong khi các nghệ sĩ khác thì ngày hôm còn hẹn ăn uống tụ tập vui vẻ. Chuyện buồn ở chỗ, rõ ràng là do tự ý bỏ về, thế mà cả tuần nay fan của cứ bù lu bù loa lên là thần tượng tẩy chay, bắt nạt, báo hại các nghệ sĩ khác c.h.ử.i oan uổng, Tô Điềm Điềm là hứng chịu gạch đá nhiều nhất... Nhân phẩm tồi tệ như , hèn gì vạch trần sự thật.】

【Cố Lên Tiểu Châu: Ê ê ê, tổ sản xuất chèn ép, bắt nạt nghệ sĩ là lý do chính đáng hả? Quyền sinh sát cắt dựng trong tay tổ sản xuất, họ cắt ghép kiểu gì chẳng ! Còn vụ kịch bản nữa, Tiểu Châu nhà tụi tui vốn dĩ là một trai hiền lành, thật thà, tổ sản xuất cố tình ép uổng kịch bản nhạy cảm như là ý đồ gì?】

【Hồ Dán Bột: Ý đồ gì nữa, tạo cơ hội cho tỏa sáng chứ . Fan thì cứ tung hô là trí thức, nhiều sách hiểu rộng, đến lúc trao cơ hội thì thể hiện sự kém cỏi, vô dụng.】

...

Cuộc khẩu chiến mạng xã hội diễn nảy lửa, một hâm mộ của Châu Tuyên Lễ lưng rời bỏ fandom, còn thì điên cuồng c.ắ.n xé khắp nơi, khiến quản lý của Châu Tuyên Lễ nổi trận lôi đình, trút giận lên đầu .

" dặn dặn là cư xử cho khôn khéo , xem gây chuyện tày đình gì hả!"

Châu Tuyên Lễ lúc cũng cảm thấy hối hận trong muộn màng. Lúc ghi hình, trong đầu chỉ chăm chăm việc tạo phản ứng hóa học đôi với Tô Điềm Điềm, khi thấy thành công thì chuyển sang mục tiêu giành chiến thắng, giờ ngẫm mới thấy lúc đó mấy cố tình rủ cùng tham gia các hoạt động nhóm.

chuyện , hối hận cũng vô ích.

Bị quản lý "sạc" cho một trận tơi bời, Châu Tuyên Lễ mới "bừng tỉnh", lật đật mò trang cá nhân của Tô Điềm Điềm để một dòng bình luận chữa cháy.

【Oa, đồ ăn hấp dẫn quá, hôm đó tiếc là kẹt lịch trình công việc , ghen tị với ghê~】

Đợi mòn mỏi nửa ngày trời, Tô Điềm Điềm mới đáp bằng một icon mặt "giả trân", ngoài thêm một chữ nào.Cư dân mạng cũng thấy màn vuốt đuôi của Châu Tuyên Lễ quá sức kệch cỡm lố lăng.Lúc đăng ảnh thì im thin thít, đến lúc bóc phốt ê chề mới vội vàng bình luận chữa cháy, lý lẽ chống chế thì đầy rẫy sơ hở.

Ngay cả tổ sản xuất chương trình cũng chọn cách im lặng, lạnh nhạt sự vụ .Ngọn lửa tức giận trong lòng Châu Tuyên Lễ bùng cháy dữ dội, đổ rắc rối đều do cái quán ăn trời rơi xuống mang tên Ôn Ký gây .Nếu cái quán ăn c.h.ế.t tiệt đó, rước bao nhiêu phiền toái thế ?

Ôn Ký...

Châu Tuyên Lễ hung hăng trừng mắt trang mạng xã hội của Ôn Ký màn hình điện thoại.

Mẻ lạp xưởng đầu tiên thành nhanh chóng đến mức khó tin, chỉ mất vỏn vẹn vài ngày. Mẹ Ôn chia lô hàng thành hai phần, một nửa chuyển đến bày bán tại thôn Lý Ngư, nửa còn đặt tại cửa hàng, đóng gói trong hộp quà mắt, giá niêm yết 88 tệ.

Quý Bách Ý thái nhỏ lạp xưởng thành từng lát mỏng, mời những thực khách đang chờ bàn dùng thử. Mọi nếm thử một miếng đều tấm tắc khen ngon, ríu rít hỏi mua.

Quý Bách Ý chỉ tay trong tiệm, ân cần tư vấn: "Tiệm hiện nay bán hộp quà lạp xưởng mang về đó ạ, ngoài thực đơn tiệm nay cũng bổ sung thêm vài món mới hấp dẫn."

Lạp xưởng khi chế biến thành phẩm, dù dùng để nấu cơm trộn xào chung với rau củ đều mang hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh. Lần , Ôn Phạn quyết định lựa chọn cách chế biến mới lạ: Bún gạo hấp lạp xưởng.

Sợi bún gạo trắng ngần, thanh mảnh, khi trụng qua nước sôi cho mềm, trộn đều với nước sốt đặc biệt xếp xửng hấp. Phủ lên lớp bún là những lát thịt heo thái mỏng tẩm ướp đậm đà cùng những lát lạp xưởng thái vát chéo. Sự kết hợp giữa bún gạo dẻo mềm, ngấm đều gia vị và những miếng thịt, lạp xưởng đậm đà tạo nên một món ăn thanh đạm, hề cảm giác béo ngậy như món bún xào thông thường.

Bất cứ thực khách nào bước chân Ôn Ký cũng thể bỏ lỡ món bún hấp lạp xưởng trứ danh .

Vị đậm đà, mặn ngọt đan xen của bún gạo, vị mềm ngọt của thịt lát, vị mặn mòi, thơm mùi khói của lạp xưởng, thoang thoảng chút hương tỏi phi thơm lừng. Hầu hết những ai từng nếm thử món bún hấp lạp xưởng đều quên xách theo một hộp quà lạp xưởng quà biếu khi về.