Ta Dựa Vào Mỹ Thực Thịnh Hành Thập Niên 80 - Chương 9: Cơm niêu sườn khoai tây

 

"Hoa Dạng, mày xí thế , bao giờ soi gương lấy một ? Cái bộ dạng ốm nhom ốm nhách rũ rượi , đến ma quỷ thấy cũng phát hoảng."

 

Cô ả giở thói công kích bằng lời . Mỗi những lời mạt sát như , Hoa Dạng thường cúi gầm mặt xuống, tự ti đến tột độ và lẳng lặng rơi nước mắt.

 

Sở trường lớn nhất của cô ả chính là dùng lời lẽ đ.â.m thọc, những thủ đoạn thâm độc g.i.ế.c dao.

 

Đối phó với một đứa trẻ tâm trí phát triển thiện, chiêu bài quả thực cực kỳ hiệu quả.

 

Hoa Dạng khẽ đưa tay sờ lên mặt . Quả thật là đen gầy, khó coi, nhưng thì chứ?

 

"Hoa Vũ, tâm hồn của chị dơ bẩn và xa tột cùng, còn bốc mùi cặn bã của xã hội nồng nặc đến thế, chẳng lẽ tự chị ngửi thấy ?"

 

Đối với hạng cậy lớn ức h.i.ế.p kẻ yếu, chuyên dập vùi tổn thương tâm hồn non nớt của trẻ con, cô khinh bỉ đến tận cùng.

 

Hoa Vũ ngớ , há hốc miệng kinh ngạc. Con nhãi dám bật cô ? Ai cho nó cái lá gan lớn tày trời như ?

 

Ánh mắt cô ả càng thêm phần lạnh lẽo, thâm độc: "Mày xem, nếu bây giờ tao đ.á.n.h mày sưng húp như đầu heo, liệu ai thèm hoài nghi tao ? Chắc chắn là . Tao là một cô gái , ngoan hiền nức tiếng khắp vùng, ai gặp cũng khen ngợi. Dù mày gào mách lẻo với ai, cũng chẳng mống nào tin mày ."

 

Đây rõ ràng là một lời đe dọa trắng trợn.

 

Hoa Dạng vùng dậy khỏi giường, vuốt mái tóc rối bù, ánh mắt toát lên vẻ thanh tao, lạnh lùng: "Chị định đ.á.n.h em ư? Chỉ vì cãi lý em ? Tâm lý của chị kém cỏi đến thế cơ , chỉ một chút trắc trở nhỏ chịu nổi đả kích, chi bằng chị tự kết liễu đời sớm cho rảnh nợ."

 

Cô vốn dĩ chẳng ưa gì cái trò cãi vã đấu võ mồm, nhưng những thủ đoạn ti tiện của Hoa Vũ thực sự khiến khinh tởm, rốt cuộc cô ả là cái loại rác rưởi gì ?

 

Kiếp , cô từng là một sinh viên ưu tú của một trường đại học danh tiếng, chỉ thông minh và nghị lực phi thường đều thuộc hàng cực phẩm hiếm . Vòng tròn bạn bè xung quanh cô là những xuất chúng, bản cô cũng va chạm, nếm trải đủ đắng cay ngọt bùi ở đời. Sau chuyển hướng sang một vlogger ẩm thực, cô cũng gặt hái những thành công vang dội. Do tiếp xúc ở những tầng lớp xã hội khác biệt, tầm và khí độ của cô vượt xa những bình thường.

 

Thế nhưng, Hoa Vũ khi trọng sinh chỉ là một phụ nữ hết sức tầm thường, mới học xong cấp hai bỏ học thuê mướn. Tầm thiển cận, mà chỉ thông minh cũng chẳng khấm khá gì cho cam.

 

Hoa Vũ tức giận đến mức cảm giác như nổ tung ngay tại chỗ, cô ả hung hăng giáng một cái tát trời giáng về phía khuôn mặt nhỏ bé của Hoa Dạng.

 

Đột nhiên, một bàn tay lớn từ đưa , bắt gọn lấy cánh tay cô ả, chặn đòn tấn công: "Đủ ."

 

Là Hoa Chí Hồng, sắc mặt sa sầm, vô cùng khó coi.

 

Anh mơ cũng thể ngờ rằng, cô em họ Hoa Vũ lúc nào cũng dịu dàng, lương thiện trong mắt là hạng như thế , tâm địa tăm tối đến mức chẳng chịu buông tha cho cả cô em họ ruột thịt của .

 

Con gái Hoa gia ai cũng giỏi diễn kịch thế ? Kẻ lợi hại hơn kẻ !

 

Dường như nay từng thực sự thấu bản chất của hai em họ , cứ dắt mũi xoay mòng mòng. Ngay tại giây phút , cảm thấy giống hệt một tên ngốc nghếch.

 

Hoa Vũ nhận mặt là Hoa Chí Hồng, bất giác rùng một cái, vội vàng giải thích: "Anh họ cả, đừng hiểu lầm. Là do Tiểu Dạng cố ý buông lời khiêu khích em, em chỉ dọa em một chút để em hiểu chuyện hơn thôi, tránh để em lầm đường lạc lối. Em là luôn quan tâm, yêu thương em hơn bất cứ ai hết..."

 

Anh là cháu đích tôn trưởng của Hoa gia, nắm giữ quyền lực của gia tộc trong tương lai. Ở kiếp , cô ả luôn tỏ kính sợ, bao giờ dám mon men đến gần . Sau khi trọng sinh, cô ả dốc hết tâm can để tiếp cận, lấy lòng, xây dựng mối quan hệ suốt mấy năm trời, mãi mới kéo gần cách giữa hai .

 

Vài năm qua, cô ả ngừng xây dựng và củng cố hình tượng một em ngoan ngoãn, hiểu chuyện, thấu hiểu lòng và sở hữu thành tích học tập xuất sắc, trở thành tấm gương sáng cho đám trẻ con trong làng noi theo, đồng thời giành sự coi trọng đặc biệt từ gia đình họ Hoa.

 

Thế nhưng, dù coi trọng đến mấy, địa vị của cô ả vẫn chẳng thể sánh bằng trọng lượng của Hoa Chí Hồng trong mắt ông bà.

 

Thái độ và quan điểm của Hoa Chí Hồng khả năng định đoạt chiều hướng phát triển của giới thượng tầng gia đình họ Hoa, đồng thời cũng sẽ tác động trực tiếp đến vị thế của cô ả trong cái nhà .

 

Ánh mắt Hoa Chí Hồng trầm xuống, mang theo một vẻ thâm thúy khó đoán: "Thật ?"

 

Trái tim Hoa Vũ thắt , giọng càng trở nên dồn dập, vội vã: "Anh họ cả, em là như thế nào, chẳng lẽ còn rõ ? Từ nhỏ em luôn ngoan ngoãn, kính trọng lớn, hết mực yêu thương các em, bao giờ gây gổ to tiếng với bất kỳ ai, chỉ là khác ức hiếp..."

 

"Phụt." Hoa Dạng nén nổi tiếng phụt khỏi miệng: " là kỹ năng diễn xuất gia truyền của Hoa gia . Anh họ cả, những gì em sai, ?"

 

Hoa Chí Hồng bày vẻ mặt đờ đẫn, khẽ thở dài trong câm lặng. Quả thật chẳng ai trong họ là dạng , còn cao tay hơn . Không ngờ chẳng mảy may phát hiện chút sơ hở nào.

 

Khóe mắt Hoa Vũ ửng đỏ, nước mắt trực trào rơi lã chã: "Hai đang cái gì ? Sao em hiểu gì cả? Anh họ cả, là nhà mà em yêu thương nhất. Nếu hiểu lầm, em sẽ đau lòng đến c.h.ế.t mất."

 

Hoa Chí Hồng bất giác liếc mắt sang Hoa Dạng. Quả nhiên, ai nấy đều là những bậc thầy diễn kịch tỏ vẻ đáng thương!

 

"Tiểu Dạng là con cái nhà bác Ba, tự chú Ba thím Ba bề dạy dỗ, những khác cần bận tâm lo lắng bao đồng. Em cũng chỉ là một chị họ mà thôi, xen chuyện khác sâu đấy."

 

Hoa Vũ sửng sốt trong giây lát, khuôn mặt đỏ bừng lên vì tức giận. Cô ả giậm chân xuống đất chạy vụt khỏi cửa.

 

Hoa Chí Hồng khẽ lắc đầu ngao ngán. Thế là tức giận ? Anh cũng chẳng để tâm cho lắm: "Tiểu Dạng, em định chế biến đống thịt heo như thế nào?"

 

Tất cả những đồ đạc mua về đều cất giữ an trong phòng của em họ, nơi đó là an nhất, lo ai táy máy lục lọi lung tung.

 

Hoa Dạng lập tức tỉnh táo tinh thần: "Anh mang hết đây , để em xử lý cho."

 

Sườn non chặt thành những khúc nhỏ ăn, chần qua nước lạnh đang đun sôi, vớt bọt cho thật sạch xả bằng nước lạnh. Đun nóng chảo dầu, cho gừng, tỏi băm nhuyễn phi thơm lừng. Tiếp đó, cô cho một loại tương hột yêu thích của , vặn lửa nhỏ đảo đều tay, trút phần sườn non sạch chảo, nêm thêm chút nước tương. Tiếp tục đun liu riu lửa nhỏ, sườn dần chuyển sang màu sắc hấp dẫn.

 

Khi hương thơm bắt đầu tỏa ngào ngạt cũng là lúc sườn chín mềm. Cô cho khoai tây thái khối xào chung cho đến khi bề mặt khoai tây sém vàng. Sau đó, gạo tẻ đổ xào cùng trong chốc lát để từng hạt gạo quyện đều với nước sốt đậm đà. Lúc , cô cho thêm một lượng nước đủ, đậy nắp nồi và tiếp tục đun cho đến khi mùi thơm đặc trưng tỏa .

 

Thịt ba chỉ băm thật nhuyễn, trộn đều cùng tinh bột, trứng gà và các gia vị. Dùng đũa quấy đều tay theo một chiều cho đến khi hỗn hợp thịt nhuyễn mịn, dính dẻo . Sau đó, cô dùng thìa khéo léo tạo hình thành những viên thịt cỡ quả trứng cút. Ở một bếp khác, nồi nước sôi sẵn sàng. Cô lượt thả từng viên thịt nồi đun sôi. Chờ đến khi thịt viên nổi lên mặt nước, cô cho thêm rau xanh rửa sạch , đun thêm vài phút là thành món canh thịt viên rau xanh thanh mát.

 

lúc , hai em Hoa Chí Hồng xách phần thịt đầu lợn sơ chế sạch sẽ bước : "Tiểu Dạng, bọn xong theo đúng lời em dặn . Em kiểm tra xem ? Thơm quá, em đang nấu món gì ngon ?"

 

Đôi mắt Hoa Chí Vĩ sáng rực lên lấp lánh: "Tiểu Dạng, cho ăn thử một miếng ?"

 

Hoa Dạng chỉ hờ hững liếc mắt , tay thoăn thoắt múc ba bát canh thịt viên: "Ăn , coi như là trả công việc cho hai đấy."

 

Cô đang cần phụ giúp công việc lúc .

 

Hoa Chí Vĩ hò reo sung sướng, vội vàng vớt một viên thịt tròn xoe thả tọt miệng. Vị nóng ran lập tức khiến nước mắt trào .

 

Tuy , vẫn nỡ nhổ . Viên thịt độ dai giòn sần sật, mềm mại, săn chắc, vị ngon đậm đà lan tỏa ngay tắp lự chinh phục vị giác của . Sự tươi mát của món ăn bùng nổ đầu lưỡi, mang đến một cảm giác hạnh phúc lâng lâng khó tả.

 

Hoa Chí Hồng cũng hề kém cạnh, húp từng ngụm canh thịt tươi ngon ngọt lịm. Viên thịt béo ngậy, trơn tuột xuống cổ họng khiến khuôn mặt giãn vì sung sướng.

 

Hoa Dạng nhẩn nha thưởng thức vài viên thịt đặt bát xuống. Cô từ từ mở vung chiếc nồi lớn , một mùi hương thơm ngon, đậm đà đến lạ thường ngay lập tức lan tỏa khắp gian.

 

Hai em Hoa gia hẹn mà cùng ngẩng đầu lên . Chỉ thấy một nồi cơm niêu sườn khoai tây vàng ươm, quyến rũ thốt nên lời, còn thêm cả lớp cháy vàng giòn rụm bên !

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại TruyenMo.com - https://www.truyenmo.xyz/ta-dua-vao-my-thuc-thinh-hanh-thap-nien-80/chuong-9-com-nieu-suon-khoai-tay.html.]

Hoa Dạng cầm môi đảo đều cơm, tự nếm thử. Sườn chín mềm rục, tan chảy trong miệng, khoai tây bở tơi, béo ngậy. Hạt cơm thấm đẫm trọn vẹn nước sốt thịt, từng hạt căng mọng, bóng bẩy, thơm nức mũi, ngon đến mức tưởng chừng như thể bay lên .

 

Hoa Chí Vĩ thèm thuồng đến mức phát , lên tiếng bằng giọng điệu tội nghiệp vô cùng: "Em gái nhỏ ơi, bắt đầu từ ngày mai sẽ việc cho em cả ngày luôn! Ngày , ngày kìa, lúc nào cũng ! Anh chỉ cần trả công bằng một bát cơm thôi!"

 

Chỉ vì một bát cơm , tình nguyện culi sai vặt cho cô em họ nhỏ nhắn !

 

Trong mắt Hoa Dạng lấp lánh một tia nhạt: "Một bát là đủ ?"

 

"Đủ, đủ, đủ." Hoa Chí Vĩ gật đầu lia lịa, chứng tỏ bản hề tham lam chút nào. Thế nhưng ngay khi miếng cơm đầu tiên đưa miệng, liền hối hận. Hu hu, ngon quá mất, còn ăn thêm bát nữa cơ.

 

Hoa Dạng ăn xong một bát là no bụng. Hoa Chí Vĩ bèn đưa bát của mặt cô: "Em gái Tiểu Dạng ơi, em là thiên thần nhỏ xinh nhất đời, là cô bé đáng yêu nhất vũ trụ, cho xin thêm một bát nữa ?"

 

Quả đúng là trai thô kệch, đến những lời tâng bốc nịnh nọt cũng thật gượng gạo.

 

Lại thêm một chiếc bát nữa chìa : "Từ nay về , việc chợ mua nguyên liệu và khâu sơ chế thức ăn cứ để lo hết cho."

 

Sự thiết thực của Hoa Chí Hồng lòng Hoa Dạng. Cô lập tức múc cho một bát cơm đầy ụ, còn cố tình vun thêm cơm cho đầy đặn hơn.

 

"Em gái nhỏ, cũng sẽ giúp em việc mà." Hoa Chí Vĩ nhe răng nịnh bợ. Hương thơm thanh nhã của gạo hòa quyện cùng nước sốt thịt đậm đà, cộng hưởng với vị tươi ngon của sườn non tạo nên một hương vị mê hoặc đến c.h.ế.t .

 

Nụ ngốc nghếch của khiến khóe miệng Hoa Dạng giật giật. Thôi thì coi như lấy công bù đắp, cô cũng chẳng thiệt thòi gì.

 

Cứ như , cô thêm hai trợ thủ đắc lực, ngày ngày kề vai sát cánh hỗ trợ cô việc lớn nhỏ. Có sự chung sức của họ, cô cảm thấy nhẹ nhõm hơn hẳn.

 

Mỗi ngày, công việc chia hai tổ: Cô và Trương Tuệ hợp thành một tổ, túc trực bán hàng tại cổng nhà máy thép. Tổ còn gồm hai em Hoa Chí Vĩ, đảm nhận việc bán thức ăn chín tại khu chợ tự do.

 

Bên cạnh mì lạnh, cháo thịt nạc trứng bắc thảo, thực đơn giờ đây còn phong phú thêm với món thịt kho, thịt đầu lợn kho và đa dạng các loại dưa muối ăn kèm.

 

Điều khiến Hoa Dạng vô cùng bất ngờ là món thịt kho bán đắt như tôm tươi. Mua với giá một hào hai xu, bán với giá hai đồng - một mức giá hề rẻ mạt, mà vẫn khách hàng tranh mua.

 

Ngày đầu tiên mắt, Hoa Dạng chỉ chẩn mười lăm cân thịt kho. Các công nhân nhà máy thép tan ca thoáng qua thu hút ngay bởi màu sắc đỏ hồng óng ả và hương thơm ngào ngạt đầy mê hoặc của miếng thịt. Tuy nhiên, khi hỏi đến giá cả, nhiều lập tức chùn bước.

 

Hai đồng, tiền thể mua hơn mười cân gạo, hoặc rủng rỉnh ăn mười bát mì lạnh. Với tiền , chi bằng mua hai cân thịt tươi về tự nấu, thịt kho tàu ở nhà chẳng lẽ ngon ?

 

Thế nhưng Hoa Dạng hề tỏ nôn nóng, cũng chẳng lo ế hàng. Cô thong thả bán nốt những mặt hàng khác .

 

Giữa lúc bận rộn, một đàn ông trung niên đeo kính lách qua đám đông, Trương Tuệ lên tiếng hỏi: "Chị ơi, đồn gia đình nhà là hậu duệ của ngự trù, tài nghệ nấu nướng đỉnh cao. Không nhà nhận đặt tiệc ? Con trai sắp đám cưới, đang định tìm lo liệu cỗ bàn."

 

"Dạ xin chú, nhà cháu nhận đặt tiệc ạ." Hoa Dạng liền chủ. Nấu cỗ tiệc cực kỳ mệt mỏi, cô mới dại gì ôm rơm rặm bụng. Đương nhiên, lý do mấu chốt nhất vẫn là thu nhập chẳng bõ bèn gì.

 

Cô nở nụ rạng rỡ, thoăn thoắt thái một lát nhỏ thịt đầu lợn kho đưa cho đàn ông trung niên: "Chú ăn thử miếng xem. Nếu thấy hợp khẩu vị, chú thể đặt thêm món cho thực đơn tiệc cưới."

 

Người đàn ông trung niên chính là Phó Giám đốc nhà máy thép, vợ ông cũng là một cán bộ mẫn cán. Hoàn cảnh gia đình vô cùng khá giả. Ông chỉ một trai một gái, nên đặc biệt coi trọng chuyện đại sự của con trai.

 

Nghe lời từ chối, ông khỏi lộ vẻ thất vọng. Không nhận đặt tiệc ?

 

Ông hờ hững nhận lấy lát thịt kho và c.ắ.n thử một miếng. Lập tức, ông sững sờ. Miếng thịt béo nhưng hề ngấy, c.ắ.n mềm tan ngay trong miệng, để dư vị ngọt ngào, đậm đà, độ dai giòn sần sật vô cùng miệng, càng nhai càng thấy ngon, mùi tanh đặc trưng của thịt lợn.

 

Hoa Dạng cũng lấy một lát thịt nhỏ bỏ miệng, vẻ mặt lộ rõ sự tận hưởng.

 

"Chú đừng món thịt kho vẻ bình thường, thực quy trình chế biến của nó vô cùng phức tạp, đòi hỏi mất ba ngày ba đêm mới thành. Cháu chỉ cho thêm nhiều loại hương liệu quý hiếm, mà còn kết hợp các loại thảo d.ư.ợ.c đắt tiền, giúp món ăn dồi dào dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực. Người thiếu m.á.u thường xuyên ăn món sẽ thấy cải thiện rõ rệt."

 

Các bạn có thể nghe truyện trên Youtube Họa Âm Các nếu bận nhé.

Cô thao thao bất tuyệt quảng cáo, khiến những xung quanh xong đều liên tục nuốt nước bọt ừng ực vì thèm.

 

Tuy là từng trải, công tác khắp nơi và nếm thử bao món đầu lợn ở nhiều vùng miền khác , nhưng Phó Giám đốc cũng công nhận hương vị thực sự là cực phẩm. Một hương thơm thanh tao đặc trưng len lỏi trong từng thớ thịt, khiến ăn xong ăn thêm mãi.

 

" mua hết chỗ ."

 

Một ông bao trọn bộ thịt kho, khiến những nãy giờ còn do dự xem tiếc đứt ruột đứt gan. Biết thế thì họ nhanh tay mua một ít về nếm thử .

 

Tiệc cưới của con trai Phó Giám đốc mời đông đảo công nhân trong nhà máy. Mọi đều tấm tắc khen ngợi món thịt đầu lợn là món ăn ngon nhất, hoan nghênh nhất trong bữa tiệc. Thậm chí những vị khách ăn thèm, còn lân la dò hỏi xem món mua ở .

 

Ngay ngày hôm , lượng thịt kho mười mấy cân mà con Hoa Dạng mang đến tranh vét sạch chỉ trong vòng đầy mười phút, cho thấy sức hấp dẫn thể chối từ của món ăn.

 

Nhờ , cộng thêm doanh thu từ sạp hàng của em Hoa Chí Hồng, mỗi ngày họ thể dễ dàng bỏ túi bảy tám chục đồng. Trương Tuệ ngỡ ngàng tột độ, chìm đắm trong niềm hạnh phúc vô bờ bến của việc kiếm tiền.

 

Sự việc bốn họ giấu nhẹm với trong nhà, ngay cả Hoa Quốc Khánh cũng hề .

 

Ban ngày, trong Hoa gia đều bận rộn công việc bên ngoài, tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho họ thực hiện kế hoạch.

 

Hoa Chí Hồng xoay xở mượn từ một chiếc xe ba gác, giúp việc vận chuyển hàng hóa trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Trương Tuệ chỉ mất vỏn vẹn hai ngày học cách xe, điều khiển chiếc xe đơn giản hơn xe đạp nhiều.

 

Điều duy nhất khiến Trương Tuệ đau đầu là tìm cách lý giải việc chiều nào bà cũng tất tả chạy về nhà. Vài ngày đầu, bà còn viện cớ bệnh tình của Hoa Dạng. Sau đó, sự xúi giục đầy mưu mẹo của con gái, bà đành tự đóng giả bệnh. Cứ ăn xong bữa trưa là bà bắt đầu than vãn đau nhức khắp , cần nghỉ ngơi.

 

Vì công cuộc kiếm tiền, bà cũng cố gắng hết sức .

 

Lợi nhuận mỗi ngày lên tới bảy tám chục đồng, tính nhẩm một tháng thu về bảy tám trăm đồng! Dù họ bán mặt cho đất, bán lưng cho trời lụng cực nhọc suốt cả năm trời ruộng đồng cũng chẳng mơ kiếm tiền lớn đến thế.

 

Từ đến nay, Trương Tuệ luôn là một cần cù, thật thà, từng vết nhơ nào trong quá khứ nên Hoa Quốc Khánh mảy may nghi ngờ. Điều duy nhất khiến ông muộn phiền là bệnh tình của bà mãi chẳng thấy thuyên giảm? Nhỡ mắc chứng nan y nào đó? Khám chữa bệnh sẽ tốn kém một khoản tiền nhỏ.

 

Hoa Dạng và những khác quá mải mê kiếm tiền nên gì về những chuyện đang xảy bên ngoài.

 

Chính vì thế, khi những lời đồn thổi ác ý bắt đầu lan truyền với tốc độ chóng mặt khắp nơi, thì nhân vật chính Hoa Dạng vẫn mù tịt.

 

Hai con hớn hở đạp xe về nhà ánh ráng chiều tà. Hôm nay bán thêm vài loại dưa muối ăn kèm, lợi nhuận thu về càng cao hơn, ước tính cũng ngót nghét một trăm đồng. Trong lòng Trương Tuệ vui như mở cờ trong bụng.

 

Vừa mới đến đầu làng, họ chặn đường.

 

"Trương Tuệ, thật ngờ con gái chị là loại như . là mặt mà bắt hình dong nổi, rốt cuộc chị dạy dỗ con cái kiểu gì thế?"

 

Là mấy bà thím lắm lời trong làng, những chuyên tụ tập buôn dưa lê bán dưa chuột, soi mói chuyện nhà .

 

"Đứa nhỏ coi như lớn lên hỏng bét . Haiz, chị cũng thật t.h.ả.m hại, cả đời chỉ sinh mỗi một đứa con gái thôi ? Tranh thủ sinh thêm một đứa nữa ."

 

Hai con Hoa Dạng ngơ ngác, hiểu chuyện gì đang xảy . Tình huống là đây?